Des analyses réalisées au Vermont en 1936 révèlent la présence généralisée de plomb dans les produits d’érable. Une loi est dès lors émise aux États-Unis, interdisant la vente de tout sirop contaminé. Le 10 avril 1936, des expéditions de produits d’érable provenant de la Coopérative restent bloquées aux douanes américaines; le commerce avec les États-Unis en est menacé. Les chimistes de la Coopérative et du Ministère trouvent alors le moyen de solidifier le plomb, pour ensuite l’extraire du produit, mais il faut encore en éliminer la cause.

Une sucrerie expérimentale est mise sur pied à Plessisville dans le but de trouver les causes exactes de cette contamination par le plomb et d’y remédier. Les seaux à soudure de plomb utilisés pour la récolte de l’eau d’érable représentent la principale cause de contamination. Après quelques années de recherches et d’expérimentations, on en vient à déterminer que l’aluminium serait le matériau de remplacement idéal.

Un producteur d’aluminium Belge, Georges-Armand L’Hoir, s’installe à Lévis dans une usine dont la construction est financée par les Caisses populaires Desjardins. Monsieur L’Hoir paie pour sa part un loyer mensuel et la Coopérative lui garantit la commande des chaudières à remplacer. Le coût de remplacement s’avérant assez élevé pour le producteur, un programme administré par la Coopérative permet aux producteurs qui remettent leurs vieux seaux de ne payer que le tiers du coût, les gouvernements fédéral et provincial s’acquérant chacun d’un tiers. Ce programme de remplacement ne fut achevé que deux décennies plus tard, en mars 1960. L’aluminium ayant été sujet au rationnement durant la guerre, la production des seaux en fut grandement affectée.